{"id":153,"date":"2020-03-24T21:08:37","date_gmt":"2020-03-24T21:08:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.poderelopi.it\/?page_id=153"},"modified":"2022-04-12T20:01:30","modified_gmt":"2022-04-12T20:01:30","slug":"viticoltura","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.poderelopi.it\/?page_id=153","title":{"rendered":"Viticoltura"},"content":{"rendered":"

La viticoltura \u00e8 tradizione della nostra famiglia fin dalla notte dei tempi, il vigneto ha sempre accompagnato la vita dei nostri predecessori e ha rappresentato la primaria fonte di sostentamento fino al tardo dopoguerra.<\/p>

Negli anni ’50 mio nonno ha abbandonato la vita in campagna per emigrare in citt\u00e0 in cerca di una vita piu ricca di possibilita, a quell’epoca sulle nostre colline chi non disponeva di un’adeguata superficie da coltivare era costretto ad abbandonare i campi .<\/p>

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Nel 1996 ho ripreso la tradizione di famiglia e pian piano ho ricostruito la vecchia azienda riconvertendo i vigneti ed acquistandone altri fino ad arrivare all’attuale superficie. <\/p>

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Dal 2010 ho convertito l’azienda all’agricoltura biologica, che a mio avviso \u00e8 l’unica strada percorribile per il futuro della nostra agricoltura. Questo grazie anche alle api che mi hanno cambiato il modo di pensare e interagire con la natura.<\/p>

Nella nostra zienda sono banditi i diserbanti e tutta la chimica di sintesi, i vigneti vengono trattati solamente con rame e zolzo.<\/p>

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Le variet\u00e0 che coltiviamo sono NEBBIOLO FREISA E SYRAH, tale scelta \u00e8 stata dettata principalmente dalla capacit\u00e0 di resistenza alla flavescenza dorata, fragello che da quasi vent’anni sta distruggendo i vigneti di tutto il Monferrato.<\/p>

Sono vitigni che ben si adattano ai terreni gessosi delle nostre colline e riescono a prudurre vini aromatici e di struttura.<\/p>

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